EDER - FassStolz® Großfass 600 l oval - Fresh & Fruity

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Aus abgelagertem Eichen- und Akazienholz, Herkunft Pfälzer Wald

EDER – FassStolz® Großfass 600 l oval – Fresh & Fruity

Fresh & Fruity ist ein Fass speziell für den Ausbau von Weißwein, um die aromatischen Finessen dieses Weintyps zu unterstreichen. Das Fass wird aus verschiedenen Holzarten hergestellt: Akazie für die Köpfe und Eiche für die Dauben.

Die Akazie gibt dem Weißwein die notwendige „Frische“ und betont die leicht blumigen Geschmacksnoten, wohingegen die Eiche dem Wein einen größeren Körper gibt.

Besonders zu empfehlen für die Sorten: Chardonnay, Sauvignon blanc, Sémillon, Muskateller, Marsanne, Roussane, Viognier, Grauburgunder und Riesling.

Maße in mm ca.:
Daubenstärke: 45/50 mm
Daubenlänge: 1100 mm
Höhe Bauch: 1250 mm
Achse Bauch: 900 mm