Ginfass 115 l aus Australien vorbelegt mit Porfidio Gin auf Agavenbasis

In unserem Shop finden Sie die komplette Auswahl unserer mit Destillaten vorbelegten Holzfässer hier:
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Wir haben diese besonderen Ginfässer mit einem Volumen von 115 Litern ganz frisch entleert bekommen

Ginfass 115 l aus Australien vorbelegt mit Porfidio Gin auf Agavenbasis

Vorbelegte Gin-Fässer sind ein recht rares Produkt, hat die Reifung von Gin in Holzfässern erst einen frischen Aufwind bekommen. Und apropos frisch – genau hier liegt die Besonderheit von Gin-Fässern. Die herbe und krautige Würze von Harz und Gras durch die Wacholderbeeren ist eine unvergleichliche Aromatik, die durch eine Reifung oder ein Finishing in vorbelegten Gin-Fässern Ihrem Destillat verliehen werden kann. Die Aromenvielfalt und – komplexität von Gin ist eine interessante Komponente im Finishing-Prozess von Destillaten. Nicht umsonst ist der Gin in der Bar-Szene ein beliebter Akteur. Schließlich stellt der Gin und somit seine Aromatik einen unabdinglichen Bestandteil vieler Cocktails dar, was seine Vielfältigkeit aber auch seine Verträglichkeit widerspiegelt. Diese Verträglichkeit der Aromen zeigt, wie ein Fass aus einer Belegung mit Gin das gewisse Etwas in Ihr Produkt malen kann.

Holz: Amerikanischer Eiche

Küferei: AP John Coopers // Barossa Valley Australia

Vorbelegung: Porfidio Gin auf Agavenbasis für vier Jahre (1. Wacholder Brand @ 69% Alc. – 2. Agave Suesswein @ 12% Alc.)

Maße ca.:
Daubenlänge: 79 cm
Ø Bauch: 58 cm
Ø Kopf: 48 cm