Fassherstellung

Handarbeit wie schon vor 100 Jahren – wie ein Holzfass entsteht Am Anfang des Prozesses zur Fass-Herstellung steht das Holz. In unserem Fall ist das die Deutsche Eiche aus den Nord-Vogesen, genauer gesagt aus dem Bürgerwald in Annweiler am Trifels. Jedes Jahr im Winter fährt Markus Eder zur Holzsubmission auf den Wertholzlagerplätzen der Region, um…

Jim Beam Rye Select Fass

Es ist wieder so weit: ich darf ein Whiskyfass präsentieren, dass wir so alle noch nicht kennen. Das Jim Beam Rye Select Fass! Wieso ist dieses Fass jetzt anders als die Bourbonfässer, die unser Portfolio schon zu bieten hat? Der „Urvater“ der Marke Jim Beam Als ich mit meiner Recherche begann, stieß ich relativ schnell…

Großfass-Dauben

Artikeleinstellung in den fässershop.de Am 05.02.20 erreicht mich eine Mail meines Chefs Markus Eder. Wir haben bei einer Genossenschaft nah der Schweizer Grenze mehrere Großfässer ausgekellert. Ankunft Die Dauben der Großfässer sind gut erhalten und eignen sich hervorragend zum Möbelbau. Die ursprünglichen Fässer lagerten Jahrzehnte lang in dunklen, feuchten Weinkellern. Jedes Weinfass und somit jede…

Dolium Tannine

Was sind Tannine: Tannine sind zu 100 % pflanzliche Gerbstoffe aus Traubenschalen bzw. den Kernen, oder direkt aus dem Kern- und Splintholz des Baumstammes ohne Zusatzstoffe, keine Konservierungsmittel oder chemische Substanzen. Tannine haben Einfluss auf die Haltbarkeit, Farbe, Reifung und Textur von Weinen und Destillaten. Unsere Dolium Tannine sind pulverisiert und sie lösen sich in…

Blumenkübel

Gartenzeit! Endlich Gartenzeit! Das habe ich mir, mit vielen anderen zusammen, nach den letzten Sonnentagen gedacht. Für mich heißt es dieses Jahr einen Garten neu anlegen. Da macht man sich schon seine Gedanken was man überhaupt vom Garten will – Gemüse, Obst oder doch nur Blumen? Was ist mit der Terrasse? Die soll auch nicht…

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FAQ Regentonnen

Unsere diesjährige Kollektion an Regentonnen steht fest und ist mit tollen Fotos (das ist meine persönliche Meinung) im Fässer-Shop eingestellt. Wir bieten Regentonnen aus gerauchten Eichenfässern (z.B. Wein, Whisky, …) und aus neuen Kastanienfässern in verschiedenen Größen. Ich erhalten jede Rückfrage unserer Kunden per E- Mail persönlich und habe darauf basierend einige wichtige Informationen zusammengetragen:…

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830 Regentonnen!

Was passiert eigentlich mit so einem Fass, wenn es für die Belegung mit Wein, Bier oder Destillaten nicht mehr geeignet ist? Bei uns bekommt eine neue Bestimmung – das zweite Leben! Besonders beliebt sind die Regentonnen, die wir aus diesen Fässern bauen. Einfach, weil so ein Holzfass viel schöner ist, als die Plastiktonne, die man…

Bourbon Fass Four Roses 190 l

Bourbon Fass 190 l der Four Roses Destillery

Ein Fass und eine Destille mit Geschichte Markus Eder beim Besuch der Four Roses Distillery Die historische Bourbon Destille liegt beim Salt River in Lawrenceburg, Kentucky. Durchgängig wird hier das flüssige Gold gebrannt, außer in den Sommermonaten. Das Lager der Fässer und die Abfüllung befindet sich in Cox’s Creek in der Nähe von Lawrenceburg. Durch…

Jetzt auch Tischplatten

Hochwertige Tischplatten aus Eichenholz Wir produzieren jede Tischplatte individuell in unserer Fass-Schreinerei. Das Eichenholz wird getrocknet, die Dauben genutet und verleimt und die Kanten gefast. Das anschließende Hobeln und Verschleifen der Tischplatte runden die schöne Optik ab. Optional tragen wir eine Oberflächenbehandlung auf. Holz ist ein Naturprodukt, hohe Temperaturschwankungen, trockene bzw. warme Luft, Nässe etc.…