Holzsubmission

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Wo kommt unser Eichenholz für die Fässer her – oder wie geht Holzsubmission ?! Woher kommt eigentlich das wertvolle Eichenholz, welches wir erst sorgsam in Dauben schneiden und dann über Jahre hinweg trocknen lassen, bis wir es tatsächlich zu einem Fass verarbeiten können. In Zeiten des Klimawandels und der zunehmenden Trockenheit in unseren Wäldern ist…

Mint Julep

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Film-Epen Was haben die Filme „Vom Winde verweht“ und „James Bond – Goldfinger“ gemeinsam? Nun, zuerst mal werden beide als zeitlose Klassiker bezeichnet. Sie werden sich jetzt vielleicht fragen, was diese Film-Epen in einem Fass-Blog zu suchen haben. Diese Frage und die, was ein berühmtes Pferderennen damit zu tun hat beantworte ich Ihnen gerne in…

Kastanie

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Eder FassStolz® Kastanie – was macht das Kastanienholz so besonders? Es waren die Römer, die uns die Esskastanie wohl aus dem Kaukasus mitgebracht haben. Inzwischen ist der wärmeliebende Baum in Süddeutschland und vor allem im Pfälzer Wald heimisch geworden. Wärmeliebend heißt in diesem Zusammenhang allerdings nicht trockenliebend. Auch die Kastanie leidet unter dem Klimawandel und…

Laserbranding

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Das Laserbranding – wie unser Fass zu Ihrem wird Wenn Kunden und Interessierte uns in der Küferei besuchen kommen gibt es eine Sache, die jeder gerne sehen möchte und die immer wieder aufs Neue begeistert: unsere Industrielaser zur Beschriftung und Markierung von Fässern. Die ersten Fässer, die wir personalisiert haben, wurden noch mit einem Lötkolben…

Barrel-Aging-Set

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Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Du bekommst das Fass inkl. Zubehör zu dir nach Hause geliefert und bist selbst für die Befüllung, Lagerung und Pflege zuständig. Wie lange dein Destillat in Fass reift bestimmst nur du. Kreiere dein eignes Destillat ganz nach deinem…