Teamleiter Küfer: Hasan und DanielHasan Ich bin Hasan und im Jahr 1962 in Antalya an der schönen türkischen Riviera geboren. Seit 2002 lebe ich in Deutschland. In der Türkei habe ich jahrelang als Holzbootsbauer gearbeitet und nach dem Umzug nach Deutschland habe ich mit dem Holzfassbau begonnen. Seit Oktober 2013 arbeite ich bei der Firma…
Was sind Tannine? Der Begriff „Tannin“ ist wohl jedem, der sich schon mal etwas mit Wein oder Destillaten und deren Herstellung beschäftigt hat, geläufig. Aber was genau sind eigentlich Tannine, wieso sind sie so wichtig und wie entstehen sie? Diesen und weiteren Fragen möchte ich in den folgenden Zeilen gerne auf den Grund gehen. Zunächst…
Fässer aus Mizunara-Eiche und ihre Extravaganz Mizunara (bot.: quercus crispula) – ein Name, der uns gleich wissen lässt, wohin die Reise vermutlich gehen wird. In die Länder der aufgehenden Sonne – Richtung Fernost besser gesagt nach Japan. Historischer Abriss Geboren wurde das erste Mizunarafass während einer düsteren Epoche der Weltgeschichte. Zu Zeiten des zweiten Weltkrieges…
Vom Azubi zum Meister! Eine kleine Widmung von unserer Seite: Unser ehemaliger Auszubildender, Martin ist seit dem 01.08.2017 bei uns. Also inzwischen ganze sechs lehrreiche Jahre, geprägt von wertvollen Erfahrungen und großen Schritten im Beruf. Damals als Martin bei uns anfing, hatte er vom Fassbau keinen blassen Schimmer. Er startete als Auszubildender bei uns und…
Am 8. Juli ist World-Rum day! Wenn das mal nicht der ideale Zeitpunkt ist, um eine kleine Zeitreise durch die Geschichte eines der beliebtesten und vielfältigsten Getränke zu machen. Was einem zum Thema Rum als erstes einfällt sind natürlich die Geschichten über Piraten, die den Rum gleich fässerweise an Bord ihrer Schiffe hatten. Jeder von…
Die Dergemer und ihr Wurstmarkt Wenn man in Bad Dürkheim vom Wurstmarkt spricht, ist die Begeisterung groß. Die Vorfreude ist tatsächlich so groß, dass es am Eingang des Geländes sogar einen Countdown gibt, welcher die Tage, Stunden, Minuten und Sekunden bis zum nächsten Wurstmarkt herunterzählt. Für viele in Bad Dürkheim ist der Wurstmarkt der wichtigste…
Ein Fass ist ein Fass? Viele Leute würden sagen, ein Fass ist ein Fass! Aber das ist nicht wahr. Ja, Fässer haben unterschiedliche Formen und Größen, aber die Whisky-, Wein- und Destillatindustrie ist viel mehr an dem Zustand und dem Geruch des Fassinneren interessiert! Während des Reifungsprozesses hinterlassen alle Weine ihre Spuren im Inneren des…
Tonneaux – Fässer im Sonderangebot
Whiskey und Fässer von Laphroiag Laphroaig ist eine schottische Whiskymarke aus der Region Islay. Es handelt sich um einen Single Malt Whisky, der für seinen einzigartigen, rauchigen und torfigen Geschmack bekannt ist, der durch das Trocknen von gemälzter Gerste über Torffeuer entsteht. Die Brennerei wurde im Jahr 1815 gegründet und produziert seitdem Whisky. Laphroaig hat…
Hallo zusammen, ich heiße Hilary und komme aus London, England. Ich liebe englische Gärten seit meiner Kindheit. Ich war in den Ferien beim Familienlandhaus in Kent. Es gab einen riesigen Garten mit Rasen, Blumen, Bäume, Obst und Gemüse. Ich und meine Geschwister haben drin viel Spaß gehabt, aber mussten immer mithelfen. Am besten für mich…