Moscatel Sherry ist eine besondere wenn auch sehr seltene Art von Sherry, gewachsen auf kargen Sandböden rund um die Stadt Jerez in Spanien, macht diese Traube lediglich 3% der gesamten Sherryproduktion aus.

Moscatel ist die süsseste Sherrytraube und Art, die als Dessertwein getrunken und genossen wird. Mit einem nach der Trocknung der Trauben verbleibendem Zuckergehalt von fast 500 g pro Liter Most, wird dieser Wein als Rosine gepresst. Moscatel oder in Deutsch Muskatel oder Muskateller gilt als eine der ältesten Traubenarten oder Rebsorten in der Welt.

Am Gaumen ist der Wein vielschichtig, süß, floral und bietet im Abgang leicht Zitrusnoten an. Im Glas tiefgelb bis hin zu bräunlichen Noten ist dieser Sherry auch optisch etwas Besonderes.

Immer wieder gelingt es uns in unserem www.faesser-shop.de, dem www.barrel-shop.de und der www.tonneau-boutique.fr solche Raritäten wie diese frisch entleerten Fässer anzubieten. Nicht geschwefelt und konserviert empfehlen wir die Belegung und den Transport dieser wertvollen Fässer in der kalten bzw. kühlen Jahreszeit.

In den angebotenen Moscatel Fässern lagerte der Sherry nach der Vorvergärung in großen Eichenholz Bottichen bis zu 8 Jahren.

Bis bald,